header

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu


آکاایران: اهم! اهم!از بین گرد و خاک زیادی که سایت گرفته بود دارم واستون تایپ میکنم ! امیدوارم کم کاری من در سایت رو ببخشید ….. اگه مایل بودید میتونید غذاهارو قبل از پست شدن مرحله به مرحله در سایت، در اینستاگرامم ببینید

به گزارش آکاایران: امروز با کوردون بلو مرغ اومدم که اسمی دهن پرکن،ظاهری عوام فریب و طرز پختی راااااحت و آشپزپسند داره (چی؟ تنبل پسند؟ نو نو ! )

مواد لازم:

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu -آکا کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu -آکا

آکاایران: کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

سینه مرغ فیله شده : ۲ عدد

ژامبون ورقه شده : ۶-۷ عدد

پنیر گودا ورقه ای : ۴-۵ ورق

تخم مرغ زده شده: ۱ عدد

آرد سوخاری :۱ لیوان

نمک،فلفل قرمز،پاپریکا و آویشن

روش کار:

بعد لای کیسه فریزر میذاریم و با استیک کوب(یا در شرایط بی امکاناتی دم مرزی با هر کوبنده ای که رسید!) اونو میکوبیم تا ترد و نازک و قابل رول کردن بشه :

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

فیله مرغ رو با ادویه ها طعم دار(مرینیت) میکنیم

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

حالا روی سطح فیله رو با ورق کالباس میپوشونیم و بعد با پنیر ورقه ای:

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

و اونو رول میکنیم

رول رو توی دستمون فشار میدیم که خوب بچسبه، برای ۱۰-۲۰ دقیقه داخل فریزر میذاریمش که حسابی منسجم بشه

بعد مثل همه سوخاری های دیگه یک یا دو دور در تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری میغلطونیم:

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

بعدشم در روغن فراوان با شعله خیلی ملایم سرخ میکنیم که مغزپخت بشه:

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

کوردون بلو ما حاضره، روی دستمال آشپزخونه میذاریمش تا روغن اضافش گرفته بشه:

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

توصیه میکنم تا گرمه سروش کنید که از مغز پنیری مذابش لذت ببرید

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

غذای خوش خوراکیه دست به کار شید و بپزیدش

کوردون بلو مرغ – chicken cordon bleu

نوش جان


گالری عکس